ジャム作り

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小ぶりの柚子が安かったので

2袋買って

久しぶりにジャム作り066.gif


夏みかんのジャム作りを

ふじこさん(80歳)と言う方に教わったのが

かれこれ5年程前くらいかなぁ


とってもステキな方で

おばあちゃんと呼ぶには失礼な。。。

女性の年でおばちゃん おばあちゃんと呼ぶのは好きではない^^

「ふじこさん」と皆で呼んでいた

チョッとかじった仏語初級教室に来られていた方で

マ-マレ-ドを瓶に詰めて持ってきてくださったものです

頂いたジャムの瓶は必ずお返しする事

これを守れば次回も頂けるのです^^

瓶は100均でも買えるけど

ごちそうさま~~ってお返しするのって言うのも いいものです


どうされているかなぁ ふじこさん


柚子は小さくてペクチンがたくさんでて固まりやすそうなので

袋と種 皮は細かく千切りして

グツグツ煮ました

もちろん!種は丁寧にあとから取り除き

美味しいジャムが完成したので

お世話になっている絵手紙の先生に差し上げることしました
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by minmona | 2013-12-18 20:41 | Trackback
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